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“大大的鹅蛋,去壳取蛋黄,搭配豆腐炒制,加了一点点盐,不用其他调味品,就是非常美味的一道菜。”
1、鹅蛋去壳取蛋黄。
2、将兑换碾压碎。
3、豆腐洗干净切成块。
4、豆腐入锅焯水后捞出沥干水。
5、起油锅,鹅蛋黄入锅炒。
6、豆腐入锅炒,视情况加少量水。
7、加盐炒均匀关火。
8、盛出享用。
此菜不宜添加色重味重的调味品。
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