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1、锅里烧开水,加入盐油,把洗净切好的青菜焯熟捞起沥干水分。
2、鲜菇切好花纹下锅焯熟捞起沥干水分。
3、打多一些蒜末。
4、锅里热油倒入蒜末炒香。
5、放入香菇翻炒均匀,加入盐,酱油,耗油,糖,适量水煮一下,让香菇更入味,最后加入水淀粉勾芡煮至浓稠即可。
6、青菜沥干水分后摆盘。
7、再摆入香菇,淋上蒜蓉汁即可。
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