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1、食材:鸡胗(已清洗焯熟)、青红椒(已去蒂去籽清洗切开)。
2、将已焯熟的鸡胗放在案板上切成片。
3、起锅倒油烧热,下入切好的鸡胗,加适量的料酒。
4、翻炒一下。
5、接着,合入青红椒翻炒翻炒至青红椒断生。
6、然后,加适量的生抽。
7、加适量的蚝油。
8、加适量的盐。
9、调味炒匀即成。
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