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1、食材洗净,三黄鸡肉切块待用。
2、热锅放油下葱段,蒜瓣,姜片煸炒出香,再下鸡肉翻炒至断生。
3、倒入米酒,生抽加盖焖半分钟。
4、准备合适大小的砂锅,底部铺上三分之一罗勒,再将鸡肉倒入砂锅,加盖焖煮至收汁。
5、关火,开盖放入鸡精和剩余的罗勒盖上盖子焖3分钟即可。
6、成品
7、成品
8、成品
9、成品
米酒没有可以用甜酒醪糟。
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