爽口酸辣土豆丝怎么做 爽口酸辣土豆丝的做法

“做这道爽口酸辣土豆丝过程中用了冰水冲洗浸泡，所以吃起来非常爽口”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

爽口酸辣土豆丝的做法步骤

• 1、蒜头剁碎，生姜切丝，辣椒干切段，土豆切成丝（待用
• 2、锅里放入适量水煮沸后倒入土豆丝煮两分钟，取出土豆丝，再用冰水冲洗（最好泡一两分钟）待用

• 3、锅里放入适量油，待油烧热后加入，蒜头，姜丝，辣椒干爆香后，加入土豆丝，爆炒十几秒后，加适量的白醋，盐，翻炒均匀即可

• 4、装盘，爽口清脆的酸辣土豆丝完成了