椰汁咖喱虾怎么做 椰汁咖喱虾的做法

“椰汁咖喱虾，东南亚风味。这是某日早上儿子的早餐，他用来拌面条吃,偶尔的，奢侈一次。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

椰汁咖喱虾的做法步骤

• 1、虾在背上开一刀，去掉虾肠

• 2、洋葱、蒜头、红椒、蕃茄均切细

• 3、蛋、咖喱粉

• 4、椰奶和黄油

• 5、黄油下锅，烧热

• 6、放入虾煎至两面金黄色，盛起待用

• 7、在原锅上下红椒未、蒜未、咖喱粉爆香

• 8、再下洋葱未、蕃茄开小火慢火炒，炒至咖喱香味出来

• 9、加入酒、糖、盐、醋、椰奶、水拌炒均匀

• 10、把所有汤汁略为收干

• 11、加入煎好的虾拌炒

• 12、加入打散的蛋液，略煮三分钟，就可上碟