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1、原料图。
2、笋干提前浸泡一夜。
3、大骨过水除去浮沫。
4、大骨,笋干,葱结,姜片放入电压力锅中。
5、放入八角,香叶,桂皮,滴入料酒,放入没过食材的水,电压力锅焖熟。
6、焖好后的食材连同汤汁全部倒入锅中,加入冰糖,老抽,盐调味,大火煮沸。
7、盖上锅盖,转小火继续焖煮20分钟即可。
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