四川尖椒火锅肉怎么做 四川尖椒火锅肉的做法

“四川尖椒回锅肉”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

四川尖椒火锅肉的做法步骤

• 1、尖椒切小备用。

• 2、大蒜姜。

• 3、料酒姜秀十分钟左右。

• 4、尖椒不放油炒断生备用。

• 5、煮好得肉切票放入过中炒，放点姜，蒜。

• 6、炒到肉片卷起，油炒半干放入豆瓣和豆豉继续炒几分钟后放入刚才备好的尖椒，再放点盐巴味精生抽出锅即可。