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1、材料准备好。
2、把蒸熟的芋头和土豆压成泥。
3、锅烧热下油、香菇、瑶柱、虾米、葱爆香。
4、再下蒜蓉、胡椒粉爆香。
5、下芋头、土豆泥略炒。
6、下适量水、盐、鸡精煮。
7、出锅前淋上少许香油拌匀。
8、装盘。
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