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“春食苦菜益处多,昨天爬山挖了些苦菜回来,于是今中午做了苦菜炖豆腐😊”
1、苦菜摘洗干净备用
2、豆腐切成小块,我习惯切长方块
3、锅内加水烧开,放入豆腐个苦菜,适量盐,炖五到十分钟就好啦
4、出锅时淋入香油,撒点葱花就哦啦,简单又好吃
这道菜会有一点苦,不喜欢的朋友可以提前把苦菜用水焯一下,再用清水泡几个小时,苦味会减轻很多
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