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1、用清水化开千叶豆腐。
2、切小块。
3、葱,蒜,米椒,蒜苗切好备用。
4、锅里面倒油烧七八成热时,放入千叶豆腐块!炸至变大就行啦。(千叶豆腐一见油就变大)
5、炸好后捞出控油。
6、锅底留油,放入葱,蒜,米椒,豆瓣酱炒出红油。
7、加入半碗开水!调盐,十三香,生抽,老抽,蚝油,白糖。
8、放入炸好的豆腐块。
9、煮到豆腐入味后,勾入水淀粉。
10、最后放入蒜苗,鸡精,味精!
11、翻炒几下加入出锅。
12、成品图。
13、成品。
14、成品。
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