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“一道色泽诱人、麻香十足的馋嘴鱼片”
1、将草鱼一片二
2、去鱼皮
3、去刺
4、片鱼片
5、葱姜末、盐、蛋清、料酒腌制片好的鱼片二十分钟待用
6、卷心菜切丝煸香铺底待用
7、将腌制好的鱼片加少许淀粉,入锅水滑后铺到卷心菜上。葱姜煸锅加入自制辣酱、花椒面、麻椒面炒香,加少许热水倒入味极鲜、盐调味,调好的汁均匀的浇到鱼片上,最后撒上青红椒圈、白芝麻。一道色泽诱人、麻香十足的馋嘴鱼片就ok
8、近图
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