“老家经常做的,尤其是奶奶经常做,长大了很怀念老家的味道。明天继续”
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
辣鳖子的做法步骤
1、准备六七个辣椒,洗净,如怕啦可以把辣椒仔去除,
2、把青椒切成丝,不要太细,
3、放少许盐,一盘菜的量足矣
4、在加些许面粉,适量加,可以先加点在搅拌均匀,加些许水
5、搅拌成这个样子,把盐和面粉搅拌好就可以进行下一步
6、把锅洗净加油烧热
7、把交班好的倒入油锅摊平
8、一分钟后翻个面,散了不要紧,
9、等摊至金黄色或者成型可以用铲子倒散,翻炒至熟就可以了
10、起锅装盘,美味佳肴就OK了。