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1、锅里倒油,放入冰糖用小火熬化。
2、等冰糖有点起黄泡泡的时候倒入沥干的猪蹄翻炒,使每块猪蹄都均匀上色。
3、倒入所有材料炒香。
4、在倒入料酒、生抽、老抽炒一会,多炒一会颜色会深些。
5、倒入电饭煲炖1-2个小时,中间别忘了加盐。
6、炖好的猪脚倒入锅里收汁,放点味精即可。。
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