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1、洋葱洗净切粗条。
2、冷水浸泡,一定要浸泡哈,泡过的洋葱炒出来没有辛苦味。
3、西兰花洗净。
4、冷水下锅煮熟。
5、大虾处理好。
6、热锅冷油。
7、油热放鲜虾。
8、翻面。
9、立起来。
10、炒出虾头油。
11、放洋葱。
12、放西兰花。
13、放食盐。
14、翻炒几十秒即可。
15、成品。
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