食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
酒香豌豆苗的做法步骤
1、将豌豆苗洗净,去除豆苗尾部部分,沥干水分备用
2、锅中倒入适量油,然后倒入豌豆面翻炒几下
3、加入老酒,盐,糖,鸡粉,快速翻炒约30秒中左右即可出锅
4、装盘
小窍门
1.豌豆苗洗净之后尽量沥干水分,不然在炒豌豆苗时会出很多的水。
2.豌豆苗很容易炒熟,所以用大火快速翻炒变色即可出锅,一定要快速翻炒。
1、将豌豆苗洗净,去除豆苗尾部部分,沥干水分备用
2、锅中倒入适量油,然后倒入豌豆面翻炒几下
3、加入老酒,盐,糖,鸡粉,快速翻炒约30秒中左右即可出锅
4、装盘
1.豌豆苗洗净之后尽量沥干水分,不然在炒豌豆苗时会出很多的水。
2.豌豆苗很容易炒熟,所以用大火快速翻炒变色即可出锅,一定要快速翻炒。