“一阵秋雨一阵凉。冬天的脚步随着嘀哒的音乐声越来越近了。
喜欢吃凉拌菜的小丫,很多美食就得忍痛割爱了。
怎么让她食欲好些呢?灵光一现,来个热拌菜如何,
于是,“热拌三鲜”上桌了!”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
热拌三鲜的做法步骤
1、将食材放在调好料汁的碗中。
2、拌好后,可以开吃了!
3、米粉焯水备用。
4、鸡脯肉焯水备用。过温水后撕成条状。
5、菠菜焯水备用。
6、酱油醋香油花椒油辣油,少许糖调成汁。
7、拌好了,可以开吃了!
8、放入已焯水的食材。摆装饰用的水果菠萝。趁热拌着吃。
小窍门
1,菠菜不要太焯过了,会影响口感及看相。
2,鸡脯肉焯水后,温水再过一次,彻底去除肉腥味。