“杏鲍菇,因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名(百度)
今天的杏鲍菇是和我们常见的杏鲍菇有些不同,样子娇小,口感更鲜嫩,做今天今款手撕菜是最合适不过了。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
手撕杏鲍菇的做法步骤
1、准备食材
2、杏鲍菇放水锅
3、中火煮熟
4、冷水浸一下,控水
5、把杏鲍菇手撕开.切葱花和小红椒
6、把花椒粉、盐、胡椒粉、香油、生抽、醋、葱花和小红椒等调味品放在杏鲍菇上,浇上热油,炝出香味
7、调匀即可
小窍门
按自己的口味调味