主料
杏鲍菇 ：1根辅料
生抽 ：1茶匙红椒 ：15
青椒 ：15
盐 ：适量
糖 ：0.5茶匙
蚝油 ：1茶匙
姜 ：15
花生油 ：适量
生粉 ：适量
小葱 ：15
1.准备食材。
2.杏鲍菇洗净撕成小条，其他辅料改刀备好。
3.准备一个碗汁（里面有盐，糖，生抽，蚝油，生粉，花生油，清水）
4.锅烧热，放少许油，先把杏鲍菇放入煸炒，炒至出水，然后再收干一点，就可以先盛出备用。
5.把葱姜爆香，下青红椒。
6.接着把杏鲍菇丝放入锅内翻炒。
7.碗汁搅匀，倒入锅内。
8.放入葱段，大火炒匀，即可享用。
1.喜欢吃杏鲍菇的朋友一定要试试用手撕的这种方法，一定会让你找到吃荦菜的感觉哦。2.菌类产品都很容易一炒就出水，所以适当地久炒一下，尽量煸干点水份，味道更赞。
