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“芋蒙是那良特产。”
1、预备材料,鱼清洗干净。
2、热油,下姜片,葱段。
3、先把鱼煎好。
4、再翻另一面煎。
5、煎到金黄色,下一点料酒,下生抽调味。
6、下那良芋蒙,两勺白糖调味,和小米椒,加入适量开水,焖煮。
7、直到水收干,就可以出锅了。
中途可以试味,毕竟芋蒙少吃,有点酸酸的,加糖调一下,不够就自己再加。
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