海菜是一种生活在平静的内湾，石沼或者内湾里面的水生植物，多产于我国的沿海城市，福建，浙江等地区，其营养价值极高，坚持食用能够起到保健养生的功效。海菜的做法也有很多，炒，凉拌，煲汤等等，那么海菜怎么吃好吃呢？吃海菜对身体的好处又有哪些呢？
一、海菜怎么吃好吃
食材：海菜200克，紫菜50克，鸡蛋1个，盐适量，香葱2根，生姜1个，香醋少量。
做法
1.新鲜海菜洗干净之后切碎，香葱洗干净切成葱花，生姜洗干净切片。
2.准备一个碗，把鸡蛋打进去之后搅拌均匀。
3.锅中倒入适量的水，放入生姜片。
4.冷水开煮，把搅拌好的鸡蛋眼慢慢倒进去，一边倒一边用筷子在锅里面搅拌。
5.加入海菜。
6.大火烧开之后把紫菜放进去，滴几滴醋。
7.大概煮5-10分钟左右，菜放的多煮的时间就会长一些。
8.起锅之前撒点葱花和盐，提味又促食欲。
二、吃海菜对身体的好处有哪些
1.海菜中含有丰富的营养物质，能够给身体补充能量和营养，长期食用的话还可以提高身体的免疫能力，如果在冬季食用海菜的话还能够起到驱寒暖胃的功效哦。
2.海菜中的某些物质能够帮助我们身体更好更快的排毒，能够让体内的垃圾顺利的排出，从而起到强身健体的作用，而且还能够在一定程度上抵抗紫外线对皮肤造成的伤害。
3.海菜属于性平的食物，吃起来带有淡淡的甜味，能够起到利尿消肿的功效，如果出现咳嗽的症状可以喝点海菜汤来缓解哦。
现在大家应该知道了海菜怎么吃好吃了吧？用海菜做成汤的话可以给身体起到滋补的作用，如果是夏天的话可以搭配其他食物做成凉拌菜哦，这样可以起到开胃的功效呢。海菜没有什么副作用，一般人都是可以吃的，但也不能一次性吃太多，否则会引起消化不良的后果。
