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1、面粉中加入3克盐,两个鸡蛋和两个蛋黄。
2、搅拌成棉絮状。
3、勉强可以和成团但是不光滑,盖上盖子醒20分钟。
4、醒好之后揉成光滑的面团继续醒半个小时。
5、醒好的面团用擀面杖擀成薄片。
6、擀成大约一毫米厚的薄片就可以了(灯光的原因本来面片是特别黄的颜色)。
7、折叠起来如图形状(因为面特别硬都不用手粉)。
8、切成条。
9、成品。
一定和成硬面团。
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