“想吃意大利面,不用去餐厅,在家就能做,制作过程简单,味道很好,干净卫生还省钱,孩子大人都爱吃。”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
自制意大利肉酱面的做法步骤
1、准备牛肉一块切丁,洋葱半个切丁,西红柿,大蒜切碎,黄油,番茄酱,意大利面。
2、锅中加适量清水,水开后放意大利面,中火煮20分钟。
3、接下来制作意面肉酱,锅中放入黄油化开。
4、加入蒜末炒出香味。
5、再放洋葱丁煸炒,炒到洋葱变软。
6、放牛肉丁翻炒变色。
7、加入番茄,2勺番茄酱。
8、加适量水,放盐,糖,黑胡椒碎调味。
9、煮30秒左右,汤汁变稠就可以关火了。
10、意面放入盘中,浇上肉酱,撒黑胡椒碎,薄荷叶装饰。
11、意大利肉酱面制作完成,酸甜中透着肉香,淡淡的胡椒辣,非常好吃,特下饭,不用去餐厅就可以吃到美味的意大利面。
小窍门
1.做意面酱不能只用番茄,加一点番茄酱可以起到入味提色的作用。
2.可根据个人爱好放草菇等,番茄如果太酸可多加一点糖。