食材明细
- 原味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
西红柿洋葱牛肉浇面的做法步骤
1、面粉入盆内撒点点盐用凉水和成面团,放盐能使面条口感更精道,揉、醒面3次面板抹油将面团擀开,切竖条搓开入盘或盆内盘成上图这样,每盘一层要在面上刷些食用油,这样不会粘连,然后盖上保鲜膜即可。
2、锅内一点油入西红柿炒出汤汁。
3、入洋葱翻炒。
4、这是我前几天吃牛肉面炖的牛肉,切块备用。
5、炒好的西红柿洋葱加入水入牛肉块。
6、烧开后调胡椒粉和盐关火。
7、另起锅烧水扯面。
8、面醒的时间越长越容易扯,粗细随自己喜欢。