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1、里脊肉洗净切薄片
2、碗中放入肉片,加入蚝油,花生油,淀粉水抓匀静置
3、自制酸菜洗净切细备用
4、锅中加入猪油,放入少许干辣椒
5、放入酸菜翻炒均匀
6、加入适量盐调味
7、放入肉片翻炒
8、翻炒至肉片变色断生即可
9、盛出多的酸菜,留下少许酸菜肉片,加入适量清水,煮开两三分钟
10、放入面条煮开
11、煮至面条断生即可,出锅前洒入少量葱花
12、成品
13、成品
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