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1、准备好山药
2、山药去皮,切成小片,入锅蒸20分钟至熟
3、蒸好的山药
4、山药倒成泥
5、加两个鸡蛋
6、加面粉、糖、酵母
7、加适量的水搅拌均匀至无颗粒
8、面糊成可以流动状,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏室发酵一个晚上
9、第二天早上,发酵好的面糊提前拿出,室温静置20分钟回温,好多汽泡泡
10、搅拌均匀排气
11、电饼铛预热,用勺子勺一小勺面糊,摊成圆薄片,放上几个葡萄干
12、一面定型后,翻面稍煎(2-3分钟即可)
13、起锅装盘
14、煊软好吃😊
15、营养美味。
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