食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
豆浆豆渣肉包的做法步骤
1、面粉、白糖、酵母放入盆中。
2、做豆腐脑滤出的豆渣和豆浆。
3、放入面粉中。
4、揉成面团。
5、发酵至两倍大。
6、分割成均匀的剂子。
7、包入馅料。
8、放入锅中二次发酵。
9、大火烧开上气后蒸20分钟左右焖3分钟开盖。
10、装盘。
小窍门
1、用破壁机打出的豆渣翻炒细腻。
2、豆浆豆渣水的多少自行掌握(因为浓稠度的不同)。
3、不喜欢豆渣的直接用豆浆即可。
1、面粉、白糖、酵母放入盆中。
2、做豆腐脑滤出的豆渣和豆浆。
3、放入面粉中。
4、揉成面团。
5、发酵至两倍大。
6、分割成均匀的剂子。
7、包入馅料。
8、放入锅中二次发酵。
9、大火烧开上气后蒸20分钟左右焖3分钟开盖。
10、装盘。
1、用破壁机打出的豆渣翻炒细腻。
2、豆浆豆渣水的多少自行掌握(因为浓稠度的不同)。
3、不喜欢豆渣的直接用豆浆即可。