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“夏天蔬菜丰富,多食凉拌蔬菜,少爆炒。”
1、豇豆掐断,开水呛烫,要煮熟啊,很多方子,说豇豆变色即可,实际一定要煮熟。煮熟捞出用凉水冲凉。
2、调酱汁,两勺生抽,一勺苹果醋,盐一小勺。稍微兑点水,把酱汁倒在豇豆上。
3、豇豆上放一勺麻酱,两个蒜瓣压碎放豇豆上,烧适量热油浇在蒜泥上。
4、冷藏半小时口感更好。开吃,可以翻拌下!
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