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1、把熟猪耳切成薄片。
2、洋葱一片一片掰下来,放水里洗净,然后切成薄片。
3、姜、蒜剁碎,香菜洗净切段。
4、蒜末、辣椒油、生抽、醋、花椒油、盐、味精、白糖放碗里加一匙凉白开调成味汁。
5、把猪耳、洋葱放凉拌大碗里。
6、把调味汁淋在猪耳上,拌匀即可食用。
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