“夏日小凉菜,应该是越简单越好,毕竟天热,让大多数人不愿意在厨房里多待。这款简单又不失美丽的小凉拌很适合喜欢情调,又不想太麻烦的煮妇们!”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
香拌西芹番茄的做法步骤
1、番茄干用水泡一下。如果是新鲜小番茄则省略此步。
2、黄瓜用工具刨成又长又薄的片。
3、嫩芹叶用水焯下就捞出。
4、嫩芹用水焯下。
5、黄瓜条用手卷一下,摆成五个花瓣形。
6、嫩芹切碎。
7、番茄切碎。
8、西芹碎和叶,番茄碎加入盐,香油拌均匀。
9、腌10分钟后,倒入刚摆的黄瓜花中。