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1、备鸭脖子和卤药,
2、将卤药倒进清水锅里,加干辣椒,盐,酱油,糖烧开。
3、放进鸭脖子,
4、卤四十分钟,
5、切段,
6、浇上辣椒油,
7、现浇一勺,
8、切香葱,碎辣椒丁,
9、撒在鸭脖子上,
10、淋上芝麻油拌匀即成。
11、好香辣的鸭脖子。
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