椒油莴笋拌香干的做法 【夏日小凉菜】---椒油莴笋拌香干 椒油莴笋拌香干怎么做

“简单的家常小拌菜。
清淡爽口，用椒油泼出来的奇香味，虽然清淡但是口感很丰富。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

椒油莴笋拌香干的做法步骤

• 1、准备好所有食材。

• 2、莴笋去皮切菱形块，胡萝卜也切菱形片，放入大碗中加入盐，糖，鸡精腌拌片刻。

• 3、香干洗净切菱形片备用。

• 4、锅中倒入油烧热放入花小下火炸香。

• 5、腌好的莴笋去除水分，炸椒油时把香干和切碎的香菜放入大碗中。

• 6、加入适量米醋和盐腌拌均匀。

• 7、炸好的椒油，捞出花椒再放入切碎的蒜末炸香。

• 8、把椒油浇在莴笋上。

• 9、所有食材拌均匀即好，也可放入冰箱冷藏片刻在食用。