和风蛋三明治怎么做 和风蛋三明治的做法

“在家也能复刻超商的人气早餐：和风蛋三明治，超好吃～”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

和风蛋三明治的做法步骤

• 1、日式美乃滋，用的这种。

• 2、抹吐司的奶油，用的这种。

• 3、2个鸡蛋煮熟，剥掉蛋壳，把蛋白和蛋黄分开，蛋黄中加日式美乃滋捣碎拌匀呈糊状，注意尽量搅拌到没有明显颗粒。再把蛋白切碎放进来。

• 4、把蛋白碎和蛋黄酱搅拌均匀，内馅就做好了。

• 5、取一片吐司，抹一层奶油在表面，然后铺上一层馅儿，抹平。

• 6、再取一片吐司，同样抹上一层奶油，盖到放好馅的吐司上，对角线切一刀即可。

• 7、配一杯咖啡或者牛奶，蛋香奶香融合在一起，开始吃吧～

小窍门

蛋黄和美乃滋混合的时候，尽量搅拌到没有明显颗粒的糊状。