在我们的生活中有很多的人喝酒，同学朋友联谊聚会少不了酒，逢年过节少不了酒，招待客人少不了酒，但是酒喝多了却并不见得是好的。喝了太多的酒会喝醉，会伤胃，这时候，解酒的方法是尤为重要的，要想解酒，就得先知道什么东西可解酒。
一、解酒的方法
解酒(dispel the effects of alcohol)顾名思义，就是“醒酒”，使人从醉酒的状态中醒过来，恢复意识或恢复自制力。通常不是自然清醒，而是采用酒前饮用解酒物质解酒，加速乙醛转化，促进酒精分解，起到节约时间的目的、减小乙醇对人体危害的目的。解酒有三种方式：以氧克醉、以药克醉、自然醒酒。
解酒的方法很多，但是，通常一个普通家庭，是不会备那么多东西的。因此，都是因地制宜的，比如，水果，常见的水果都可以解酒。前面说到醋。醋解酒要谨慎，那个是不省人事的时候采取的措施，平时酒醉千万不要用醋。普通的蜜水也可以很好的解酒。但是，咖啡和茶是不能喝的。
二、什么东西可解酒
喝醉酒之后，如何缓解头痛、头晕、反胃、发热这些难受的症状呢，最近，美国国家头痛研究基金会的研究人员发现：
1、蜂蜜水
治酒后头痛。蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。另外，蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床后也不会头痛。
西红柿汁治酒后头晕。西红柿汁也富含特殊果糖，能帮助促进酒精分解，一次饮用300毫升以上，能使酒后头晕感逐渐消失。实验证明，喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。饮用前若加入少量食盐，还有助于稳定情绪。
2、新鲜葡萄
治酒后反胃、恶心。葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中乙醇相互作用形成酯类物质，达到解酒目的。如果在饮酒前吃，还能有效预防醉酒。
3、西瓜汁
治酒后全身发热。西瓜具可以清热去火，能加速酒精从尿液中排出。
4、柚子
消除口中酒气。实验发现，柚肉蘸白糖吃，对消除酒后口腔中的酒气有很大帮助。
5、芹菜汁
治酒后胃肠不适、颜面发红。这是因为芹菜中含有丰富的B族维生素，能分解酒精。
6、酸奶
治酒后烦躁。酸奶能保护胃黏膜、延缓酒精吸收，其中钙含量丰富，对缓解酒后烦躁尤其有效。
7、香蕉
治酒后心悸、胸闷。酒后吃1—3根香蕉，能增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例，达到解酒目的。同时，它还能减轻心悸症状、消除胸口郁闷。
一些食物中所含的某些物质可以起到很好的解酒作用，了解了什么可以解酒之后，当遇到身边的人醉酒后，就可以及时地给他们吃一些或者饮用一些东西来解酒，及时解酒也能减少酒对人身体的伤害。看完这篇文章后快去和其他人分享什么东西可解酒吧。
