“牛肉馅1斤,江城干酱2斤,油辣椒5斤搅碎,豆油半斤,花生米6两搅碎,姜蒜名4两搅碎,味精,盐,芝麻,米醋白糖各人口味加适量”
食材明细
- 酱香 (口味)
- 酱 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
牛肉辣椒酱的做法步骤
1、先把油烧开再放入姜蒜炒香
2、把姜蒜炒香后倒入牛肉馅
3、把牛肉馅炒熟后加入辣椒
4、把辣椒炒出香味放入花生米再炒,炒香加入
5、放入花生米再炒,炒香加干酱以及白糖,盐,米酣
6、干酱挤里炒香以及白糖,盐,米酣最后放一小碗水煮开
- 7、1水小碗
8、煮熟开
小窍门
可以加13香