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1、食材:韭菜芽、火腿肠
2、年糕片
3、将韭菜芽清洗一下。
4、放在案板上切成段,待用。
5、将火腿肠去包装,放在案板上切成片,待用。
6、随后,将年糕片下入沸水中焯一下,捞出。
7、烧锅倒油烧热,下入切好的韭菜芽和火腿肠翻炒翻炒。
8、接着,合入焯好的年糕片翻炒一下。
9、然后,加适量的盐、鸡精。
10、调味炒匀,即成。
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