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1、草鸡准备一只,去除内脏洗干净。
2、八角,生姜片,干辣椒,冰糖准备好。
3、水烧开,放入草鸡过滤一遍然后冲洗干净取出。
4、水烧开,加入干辣椒,冰糖,八角,生姜片,放入草鸡,加入适量盐,生抽少许,老抽少许大火烧开卤40分钟。
5、取出,切块,即可。
6、看着不错,味道不错。
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