“年夜饭家家户户少不了各色海鲜大餐。这道芝士焗龙虾颜色红红火火,制作还非常简单,跟我学起来,过年回家大展身手吧!”
食材明细
- 其他 (口味)
- 烤 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
芝士焗龙虾的做法步骤
1、龙虾蒸熟,备用。
2、黄油小火融化。
3、放洋葱碎。
4、放盐、黑胡椒,略微煸炒。
5、龙虾去壳。
6、龙虾肉从中间剪开,去除虾线,切片。这个龙虾不错,还有虾籽。
7、烤盘铺锡纸,摆龙虾头,炒好的黑椒洋葱碎,上面码好龙虾肉。
8、放黑胡椒。
9、烤箱预热190°,中层上下火烤10分钟左右。
10、烤至马苏里拉奶酪融化,撒虾籽。
11、摆盘享用吧!
小窍门
龙虾不要蒸的时间过久,五分钟左右即可,因为下一步还要烤,不必担心不熟。