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1、螃蟹洗净
2、剁成块
3、锅烧热入油烧热螃蟹沾淀粉入锅炸制
4、炸出金黄色盛出备用
5、自制参巴酱,淘宝可以买
6、锅中加洋葱蒜末爆香加入参巴酱,番茄酱炒香,加入半小碗水煮至汤汁略浓稠
7、加入螃蟹翻炒均匀
8、均匀淋入鸡蛋液
9、成品
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