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1、所有材料
2、蛋清和蛋黄分离在两个无水无油盆内
3、蛋黄内加入10克白糖,玉米油,牛奶搅拌均匀
4、过筛低筋面粉
5、用刮刀上下的方式拌匀
6、蛋清打到出现泡泡加入第一次白糖
7、顺滑了加入三分之一的白糖
8、出现纹路加入最后的白糖
9、提起打蛋器有直立的小三角打发成功
10、挖三分之一的蛋白到蛋黄内炒菜的方式拌匀
11、接着倒入蛋白的盆内,加上洗干净的提子干拌匀
12、烤箱预热150度10分钟,150度烤50分钟
13、烤好后摔两下立马倒扣
14、凉透了脱模
15、看高度
16、内部组织
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