辣松吐司怎么做 辣松吐司的做法

“超超超级好吃，脑洞打开，想试着做做看来着...结果歪打正着，好吃的不得了~~”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

辣松吐司的做法步骤

• 1、除黄油外，所有材料混合揉到扩展。

• 2、加入黄油，揉到揉至完全阶段。

• 3、可以拉出薄膜即可。

• 4、放在温暖处进行基础发酵。面团发酵到两倍大，手指戳一下，不回弹不回缩。（或者缓慢回弹）。

• 5、发酵好的面团取出按压排气，滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟。

• 6、松弛好的面团擀开成长方形面片。

• 7、均匀的铺好辣松，铺好之后用手掌往下压平压实一点。

• 8、先由上至中间折叠过来。

• 9、在由下至中间叠过来，将左右两头捏紧，折叠处也捏紧，盖上保鲜膜继续松弛15分钟。

• 10、松弛好，竖起来，再次擀开擀长。

• 11、卷起来2.5圈即可，捏紧收口。

• 12、收口向下放入吐司盒，进行二次发酵。

• 13、发酵至9分满。

• 14、放入预热好的烤箱，上下170度先烘烤5分钟，转160度继续烘烤35分钟即可取出放凉切片或密封保存即可~