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小萌兔饼干怎么做 小萌兔饼干的做法

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小萌兔饼干的做法 小萌兔饼干怎么做

食材明细

主料
  • 无盐黄油 (100g)
  • 糖粉 (45g)
  • 低筋面粉 (130g)
  • 蛋黄 (1个)
辅料
  • 奶粉 (20g)
  • 甜味 (口味)
  • 烘焙 (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

小萌兔饼干的做法步骤

  • 小萌兔饼干的做法 小萌兔饼干怎么做 第2张

    1、准备材料

  • 小萌兔饼干的做法 小萌兔饼干怎么做 第3张

    2、室温软化的黄油加入糖粉

  • 小萌兔饼干的做法 小萌兔饼干怎么做 第4张

    3、打发成羽毛状

  • 小萌兔饼干的做法 小萌兔饼干怎么做 第5张

    4、分放加入蛋黄打均匀

  • 小萌兔饼干的做法 小萌兔饼干怎么做 第6张

    5、筛入低筋面粉和奶粉

  • 小萌兔饼干的做法 小萌兔饼干怎么做 第7张

    6、揉成一个面团,盖上保鲜膜放冰箱冷藏20分钟

  • 小萌兔饼干的做法 小萌兔饼干怎么做 第8张

    7、案板上撒少许面粉,取出面团擀成面片,用小兔子模具压出饼干胚

  • 小萌兔饼干的做法 小萌兔饼干怎么做 第9张

    8、依次做好所有的

  • 小萌兔饼干的做法 小萌兔饼干怎么做 第10张

    9、放入预热好的烤箱

  • 小萌兔饼干的做法 小萌兔饼干怎么做 第11张

    10、160度中层,上下火,13分钟左右

  • 小萌兔饼干的做法 小萌兔饼干怎么做 第12张

    11、饼干边缘上色微黄即可

  • 小萌兔饼干的做法 小萌兔饼干怎么做 第13张

    12、放凉后就会变得很酥脆,放入密封的袋子里保存

小窍门

烤箱的温度供参考!