“在烤制早餐面包的基础上加了一些葵花籽仁,一是增加外观,二是增加了一些香味,吃起来口感挺好,味道也不错。把瓜子仁换成核桃仁也可以。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
瓜子仁面包的做法步骤
1、、面包桶放入纯净水、玉米油、白糖;
2、放入面粉,最后放入酵母粉。放入面包机内,启动和面程序。
3、和面30分钟左右、取出面团,把面团团圆,覆盖保鲜膜,进行一次发酵。
4、发酵至2倍大以上。
5、把面团取出揉匀排气,均匀的下剂。
6、把小面剂揉匀,饧发10分钟。
7、然后将其团圆,摆入烤盘。覆盖保鲜膜二次发酵。
8、发酵至2倍大左右。
9、在表面喷一层水,撒入一层瓜子仁。
10、200度。中下层烤制15分钟即可。
11、取出烤盘,晾凉即可食用。