“玛芬也叫麦芬,是一种快速蛋糕,主要用泡打粉来膨胀体积,增加口感上的松软。这款玛芬非常适合烘焙初学者来做,成功率非常高,而且味道也好,很能增加做烘焙的新手的成就感,让大家对烘焙更有信心与热情。”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
香浓牛奶玛芬的做法步骤
1、将鸡蛋打入盆中,放入白糖,搅拌均匀。
2、放入玉米油,搅拌均匀。
3、放入牛奶,搅拌均匀。
4、将低粉、奶粉、泡打粉混合。
5、将低粉、奶粉、泡打粉筛入鸡蛋液中。
6、翻拌均匀,至无颗粒。
7、将模具刷油。
8、将面糊放入裱花袋中,挤入模具,然后将模具放入烤箱,170度,20分钟左右即可。