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培根芝士面包的做法 紫甘蓝胡萝卜培根芝士面包 培根芝士面包怎么做
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香飘屋
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- 咸甜 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 高级 (难度)
培根芝士面包的做法步骤
1、除馅料及胡萝卜丝外所有原料机器揉出膜,低速揉入干燥胡萝卜丝。
2、基础发酵。
3、排气,折叠法揉如培根芝士,收圆,收口向上放入抹油的煲锅中进行二次发酵。
4、二发结束,倒扣到铺有锡纸抹油的烤盘中,刷蛋液,交叉划2刀。
5、烤箱120度预热,烤30分钟。