牛油餐包怎么做 牛油餐包的做法

“港式套菜之牛油餐包~”

食材明细

• 原味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

牛油餐包的做法步骤

• 1、除黄油和蛋液外将所有食材置入面包机中

• 2、揉成一个光滑的面团

• 3、加入黄油后揉到完全阶段（即可拉出薄膜）

• 4、取出滚圆盖上玻璃碗

• 5、发酵至两倍大之后，打开盖子并撒点高筋粉

• 6、挤出空气

• 7、把面团平均分成8份，滚圆

• 8、排在圆烤盘中

• 9、用保鲜膜盖好，进行第二次发酵，直至8分满

• 10、完成发酵前5-10分钟，预热烤箱170度

• 11、在面团表面轻轻刷一层蛋液

• 12、放入烤箱25分钟，170度

• 13、烤完取出晾凉脱模即可食用