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快手小饼干怎么做 快手小饼干的做法

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快手小饼干的做法 快手小饼干怎么做

想吃小饼干或者桃酥类的酥点,出去买还不如自己在家做。用植物油不用饧面,操作简单快捷,就是烘烤用点时间,但自己做的点心才吃的放心更有意思

食材明细

主料
  • 低筋面粉 (80g)
  • 玉米淀粉 (15g)
  • 玉米油 (60g)
  • 糖粉 (40g)
  • 蛋黄 (1个)
辅料
  • 小苏打 (2g)
  • 无铝泡打粉 (1g)
  • 甜味 (口味)
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

快手小饼干的做法步骤

  • 快手小饼干的做法 快手小饼干怎么做 第2张

    1、面粉、泡打粉、小苏打、玉米淀粉混合过筛备用

  • 快手小饼干的做法 快手小饼干怎么做 第3张

    2、糖粉、油和蛋黄称量收放一起

  • 快手小饼干的做法 快手小饼干怎么做 第4张

    3、搅打拌均匀

  • 快手小饼干的做法 快手小饼干怎么做 第5张

    4、倒入过筛的粉拌

  • 快手小饼干的做法 快手小饼干怎么做 第6张

    5、用切拌和叠拌的手法将蛋液和粉混合均为较为松散的一团

  • 快手小饼干的做法 快手小饼干怎么做 第7张

    6、直接分成每个大约20克的份,团圆放到烤盘上

  • 快手小饼干的做法 快手小饼干怎么做 第8张

    7、用指尖按压成自然开裂状态

  • 快手小饼干的做法 快手小饼干怎么做 第9张

    8、放入预热的烤箱中下层,上下火190度,烘烤20分钟,烤好晾凉后才酥口哦

小窍门

简单易操作。

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