食材明细
- 奶香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
榴莲酸奶蛋糕的做法步骤
1、融化后的黄油加入榴莲口味的酸奶搅拌均匀
2、把蛋黄分次的加入酸奶中,每次加入搅拌均匀再加下一个
3、全部加完搅拌成细腻的液体
4、把面粉过筛到蛋液里面,搅拌成无颗粒的面糊
5、把已经打发好的蛋白,分三次加入到蛋黄面糊里面,每加一次搅拌均匀再加第二次,(不要画圈圈哦)!
6、光滑细致的蛋糕糊
7、把蛋糕糊倒进模具中,模具外面用锡纸包紧,(防止浴焗烘烤进水)放进装好水的烤盘浴烤60分钟
8、细腻的组织,有着芝士蛋糕的口感
9、早餐吃上两块蛋糕,一杯咖啡☕
小窍门
这个方子做出来的蛋糕不会很甜,属于偏淡的,喜欢吃甜一点的朋友可以把糖加到55克或者60克