“换个口味吃面包。喜欢有点微辣的味道,太辣的吃不下。加一些胡椒粉更香了。喜欢用手剥着一层一层的吃。有喜欢也也试试吧。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
辣味吐司的做法步骤
1、做面包的所有液体鸡蛋。牛奶、盐、放在一起搅拌融和为一体
2、过筛的面粉500克先放220克均匀的在面粉上撒酵母粉2,5克、再把余下的面粉和酵母粉撒在面粉上
3、启动面包机程序揉面把四角里的干粉用硅胶刀刮下来揉出面筋即可
4、揉好面团直接发酵大约40分钟发酵好的面团分成六个等份
5、三个面团擀好抹油撒上胡椒粉
6、三块面叠起来用快刀分段切开
7、胡椒粉的面放进面包机
8、其余的三块面抹油撒辣椒粉
9、三块面叠起来用快刀分段切开
10、全部摆进面包机里发酵30分钟
11、设置面包机烘培35分钟即可
小窍门
这款盐味比较淡喜欢盐味道重的可适当加盐