香草口蘑怎么做 香草口蘑的做法

“口蘑，是生长在蒙古草原的一种野生蘑菇，一般生长在有羊骨或羊粪的地方，味道异常鲜美，口感细腻软滑，可以炒、也可以焯水后凉拌，外形规整好看。在以前，蒙古口蘑土特产都通过河北省张家口输往内地，张家口是蒙古货物的集散地，所以，被称为“口蘑”由于产量不大，需求量大，所以价格比一般的蘑菇高，目前仍是中国市场上最为昂贵的一种蘑菇，口蘑补硒，仅次于灵芝。”

食材明细

• 香草 （口味）
• 烤 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香草口蘑的做法步骤

• 1、准备食材

• 2、口蘑去蒂洗净，沥干水分

• 3、用黄油涂抹烤盘

• 4、把口蘑底朝上摆在烤盘上

• 5、在口蘑的凹处撒放精盐、香草

• 6、现磨黑胡椒

• 7、把烤盘放入预热好的烤箱，设定150度，20分钟

• 8、把烤制好的口蘑摆盘，装饰薄荷叶即可

小窍门

1、具体烤制的时间和温度，请结合自家烤箱来灵活调整
2、口蘑一定要沥干水分，后面烤制的时候会出很多水